confiseries au naturel

Bergamotes

Confiseries françaises artisanales aux arômes naturels, sans conservateur ni colorant artificiels

Sachet de 150g

 

 

 

 

 

Des confiseries naturelles et exceptionnelles

Mentionnée au XVIIIe siècle, la bergamote renaît au siècle suivant de l’amitié entre un confiseur et un parfumeur. Spécialité de la ville de Nancy en Lorraine, ce bonbon connaît un immense succès lors de l’Exposition internationale de l'Est de la France de 1909.

La recette repose sur l’ajout en fin de cuisson d’essence naturelle de bergamote, fruit du bergamotier. Celle-ci est obtenue après avoir pressuré plusieurs fois l'écorce du fruit frais,

dont le puissant parfum donne à cette élégante confiserie toute sa subtilité.

 

 

Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, arôme naturel de bergamote | sans gluten

 

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